最近 自宅で飲むコーヒーレベルが爆上がりしているので、下手に外で飲めなくなってしまいました。
超凝り性、こだわりの夫がこんなエスプレッソマシンを手に入れ(中古らしい) 毎朝 カプチーノを淹れてくれます。
狭いキッチンに鎮座しています
豆や淹れ方が違うと、香りも、味もこんなに違うのね、、と改めて実感。今まで適当なコーヒーマシンと豆で淹れていたものとは別次元です。
100年以上、構造とデザインがほぼ変わらない、このエスプレッソマシン。
全て手動なので、操作の難しさも、今 世の中にある家庭用のコーヒーマシンの比ではありません。
使い初めの頃はこんな大惨事になった事もありました。↓
コーヒーかすを捨てようとホルダーを外したら残圧でカスが爆発(◎_◎;)
私は新しいモノ、効率が良くなるモノに飛びつくタイプ、
夫は古くてカッコ良く、手間がかかるモノが好きなタイプ、 正反対な所が、補完しあっているのか。。。
しかし、毎日美味しいカプチーノを，淹れてくれるのはありがたい。
そしてコーヒーの奥深さに今更ながら驚く今日この頃です。
