ひょんなことから、その存在を知り、2か月待ちの予約を経て、やっと行くことが出来ました！ 千葉県佐倉にある「PRESENTE Sugi (プレゼンテスギ）」創作イタリアンです。
ワインを飲む気満々の我々は、佐倉駅からタクシーです。(タクシーで5分。最寄り駅から歩くには厳しい距離です）
外観は普通の1軒家。ランチ開店の11:30には、すでに予約のお客様が待っていらっしゃいます。
伺った感想を一言で言うと、シェフのこだわりが素晴らしい。
佐倉、千葉で取れた食材へのこだわり、器、カトラリー等々。
そこまで？！と思う程です。
6000円（多分）のコースでしたが、14皿位？？出てきました。安過ぎませんか？大丈夫ですか？
そして、、全て唸る旨さ。貧困なボキャブラリーでの感想はあえて言いません。笑↓↓
Sugi畑をお皿に載せて
シェフはまだ若く、一皿一皿詳しく説明してくれました。
真面目に真剣に取り組んでいるのが本当に伝わります。
脱帽しました。
次回の予約をすぐ取ろうとしたのですが、日曜日限定で聞いたら、5カ月待ちでした。。。
多分今後はもっと予約取りづらくなると思います。
佐倉にこんな至高のお店があったとは、驚きです。
アクセスは良くは無いですが、行く価値は絶対に有ります！
